Una copa de vino tinto al día ayudaría a prevenir el Alzheimer

Un estudio apoya la evidencia epidemiológica que indica que un consumo moderado de vino podría ayudar a reducir el riesgo relativo de la demencia clínica de la enfermedad



En un informe del FASEB Journal, investigadores observaron los efectos de dar a beber vino tinto a ratones con cambios cerebrales parecidos a la enfermedad de Alzheimer, reseña SoySaludable.net.

En comparación con los ratones que recibieron etanol o agua, los ratones que bebieron Cabernet Sauvignon experimentaron un deterioro significativamente reducido de la función de memoria del cerebro parecido a la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores, de la Escuela de medicina Mount Sinai de la ciudad de Nueva York, encontraron que los beneficios del Cabernet Sauvignon se debían a su capacidad para prevenir la generación de las proteínas que causan la acumulación de placa en el cerebro, que es la principal característica de la enfermedad de Alzheimer.

“Este estudio apoya la evidencia epidemiológica que indica que un consumo moderado de vino, dentro del rango recomendado por las directrices dietéticas de la FDA de una bebida por día para las mujeres y dos para los hombres, podría ayudar a reducir el riesgo relativo de la demencia clínica de la enfermedad de Alzheimer”, aseguraron en una declaración preparada los investigadores, los Dres. Giulio Maria Pasinetti y Jun Wang.

Fuente: analitica.com



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