Recomiendan consumir mucha agua, jugos de fruta y verduras ante incremento de temperatura

Ante el incremento de la temperatura y la frecuente exposición solar por parte de la población, especialmente en playas y piscinas, el Instituto Nacional de Salud (INS), del Ministerio de Salud, recomendó mantener una hidratación adecuada y saludable.



Rosa Salvatierra, nutricionista del INS, explicó que en esta época del año es fundamental tomar agua mineral, refrescos o jugos de frutas naturales para calmar la sed y mantener nuestro organismo hidratado.

Los niños necesitan tomar de 4 a 7 vasos de agua por la constante actividad física que practican y los adultos de 8 a 12 vasos al día para mantener una correcta hidratación.

Lo ideal es optar por la preparación de refrescos de fruta, fuentes de vitamina C y bajos en azúcar, elaborados de preferencia en casa con naranja, toronja, piña, maracuyá, camu camu o zumo de limón. También recomiendan consumir jugos de frutas de estación preparados al momento, para evitar el proceso de oxidación y fermentación, detalló la nutricionista.

Existen algunas frutas –refirió la especialista– que tienen un alto contenido de agua como la sandía, el melón, el pepino dulce, piña, papaya, mandarina, naranja, granadilla, blanquillo, fresa, uvas y el tumbo, las cuales son excelentes hidratantes.

Entre las verduras que concentran más agua están la lechuga, pepinillo, espinaca, betarraga, zapallito italiano, rabanito, zanahoria, tomate, nabo, cebolla, hojas de acelgas, entre otras.

Las bebidas procesadas (gaseosas, néctares de frutas) no calman la sed, sino aumentan la sensación de sed por su alto contenido de azúcar.

Es importante recordar que solo un vaso de 250 ml de gaseosa contiene unas 6 cucharaditas de azúcar, además contiene otros aditivos como la cafeína; la cual actúa como diurético, aumentando la orina y, por consecuencia, contribuyendo a la deshidratación.

Mango: bajo en calorías y aporta antioxidantes, vitamina C y vitamina B5.
Melón: gran fuente de potasio, casi tres veces más que la sandía.
Naranja: posee principalmente vitaminas C y también A, B, G
Manzanas: rica en fibras solubles, permitiendo mantener un equilibrio naturalde los niveles de azúcar en sangre.
Palta: su poder reside en la gran cantidad de minerales y vitaminas (A, B1, B2, B3) que posee. También es fuente de vitamina C y E, de gran acción antioxidante.
Lúcuma: posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales.
Sandía: bajo valor calórico, fresca y con mucha agua en su composición. Posee carotenos.
Fresa: fuente de vitamina C.

Fuente: Andina

Seja o primeiro a comentar

Slideshow: Alimentación y Nutrición

Video Vocacional

Las más buscadas

Notisalud ©Template Blogger Green by Dicas Blogger.

TOPO