Beber agua antes de comer ayuda a bajar de peso



Siempre se ha creído que tomar agua puede ser una gran arma cuando se busca bajar esos kilos de más. Ahora, un estudio lo ha comprobado.

A inicios de la semana pasada, durante la conferencia anual de la Sociedad Americana de Química, un grupo de investigadores presentó los resultados de un estudio realizado durante 12 semanas, según informa “The Globe and Mail”.

Lo que hicieron fue controlar los resultados de la dieta de dos grupos de personas obesas. El primero tomó dos tazas de agua antes de cada comida y el otro, no. El resultado fue que aquellos que ingirieron líquidos antes de los alimentos bajaron siete kilos, mientras que el otro grupo disminuyó solo cinco.

Y eso no fue todo. Según explicó la líder del proyecto, Brenda Davy, se hizo un seguimiento de los participantes. Durante el siguiente año, a aquellos que empezaron la dieta tomando agua les fue más fácil continuar bajando de peso.

AGUA HAS DE BEBER
“Estudiamos los factores de hambre y llenura y encontramos que después del consumo de agua, los participantes reportaron sentirse un moco más llenos y menos hambrientes, lo que les hacía comer menos”, señaló la doctora Davy.

Además, según señaló Davy, instaurar la costumbre de beber agua pura es una estrategia para reducir calorías ya que se reemplaza el consumo de bebidas azucaradas.

El Instituto de Medicina de Estados Unidos recomienda a las personas adultas beber entre nueve y 13 tazas de líquidos al día, solo para prevenir la deshidratación.

Corneas artificiales permiten ver cuatro veces más lejos a pacientes


Corneas hechas en laboratorio han mejorado marcadamente la vista de diez pacientes suecos que tenían una considerable pérdida de la visión. Este implante consiguió que pudieran ver hasta cuatro veces más lejos que antes de una intervención quirúrgica.

Las corneas hechas a la medida provocan la regeneración de los nervios y células oculares. Es la primera vez que la visión ha sido mejorada de esta forma. La investigación fue publicada en la revista “Science Translational Medicine”.

Nuestra habilidad para ver depende de la cornea, la capa transparente que cubre la pupila, el iris y la parte frontal del ojo. Completamente hecho de colágeno, este órgano refracta la luz para enfocar las imágenes sobre la retina.

El daño a la cornea es la segunda más grande causa de ceguera en el mundo entero y llega a afectar a cerca de 10 millones de personas. En países donde existen bancos de tejidos, los daños a la cornea son tratados implantando otras nuevas. Sin embargo, hay escasez de este órgano en el mundo.

CUATRO VECES MEJOR

El implante “biosintético” ha sido fabricado en base a una versión artificial del colágeno humano, destinado a imitar la cornea tanto como es posible. Fibrogen, la compañía que lo produce, usó levadura y secuencias de ADN para hacer realidad el producto.

Tejido enfermo fue retirado de las corneas de diez pacientes y luego reemplazado por los implantes. Después, se les hizo seguimiento hasta dos años después de la intervención quirúrgica para monitorear cuán bien se incorporaron al ojo las corneas artificiales.

En seis de los pacientes, la visión mejoró de 20/400 a 20/100, lo que significa que consiguieron ver objetos cuatro veces más lejos que antes de la operación.

La vista fue restituida en diez pacientes, a los que se colocó el implante. Sin embargo, algunos de ellos necesitaron ayuda adicional con lentes de contacto. Las diez personas estaban incluidos en una lista de espera de donantes.

ÉXITO INESPERADO

La doctora May Griffith, profesor de medicina regenerativa de la Linkopings University, en Suecia, es uno de los autores del estudio y dijo a la BBC que estaba sorprendida del éxito de esta investigación.

“Nuestro logro fue en realidad probar lo seguro que es el uso de estas corneas en seres humanos, por lo que la mejora de la visión fue un verdadero adicional para nosotros”, dijo Griffith.

El éxito de los implantes se debió a su capacidad para permitir que el tejido de la cornea se regenere. “Las células y nervios de los propios pacientes que volvieron a crecer dentro de este armazón prefabricado recrean una cornea que se asemeja al de un ojo sano. Entonces, esencialmente, es una regeneración simulada”, añadió.

Un virus causaría la fatiga crónica


Así se dedujo tras someter a pruebas de sangre a pacientes que padecen el mal. Los científicos aún esperan confirmar este hallazgo.

El síndrome de la fatiga crónica podría deberse a un tipo de virus, según concluye un estudio realizado por científicos de Estados Unidos en base a análisis de sangre de hace 15 años a un grupo de pacientes.

Según la investigación, divulgada por la revista la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU., el virus encontrado en la sangre de los 37 pacientes seleccionados, estaría relacionado con el leucemia murino (MRV, en inglés).

Las muestras examinadas por investigadores de la Universidad de Harvard, arrojó que 32 del total de 37 pacientes dieron positivo al virus relacionado con el MRV. Mientras que al analizar la presencia del virus en la sangre de 44 pacientes que no tenían síndrome de fatiga crónica, solo 3 dieron positivo.

No obstante, los investigadores subrayaron que esta relación no es suficiente para probar que el virus causa el síndrome que afecta a entre 1 y 4 millones de estadounidenses.

Fuente: Peru21

Comer saludablemente revierte el síndrome metabólico


Un nuevo estudio indica que las personas con síndrome metabólico, que es un conjunto de factores de riesgo cardiovasculares, tienen más posibilidad de revertirlo si siguen una dieta saludable de manera estricta.

Mientras que eso parecería obvio, el resultado es importante porque demuestra que el patrón alimentario de una persona, y no sólo las características de su alimentación, es lo que cuenta, opinó la doctora Alice Lichtenstein, experta en alimentación y salud cardíaca de la Tufts University que no participó en el estudio.

Una persona tiene síndrome metabólico cuando posee tres o más factores de riesgo: circunferencia de cintura excesiva, triglicéridos elevados, colesterol HDL o "bueno" bajo, hipertensión y azúcar en sangre elevada o diabetes tipo 2.

Según el Instituto Nacional del Corazón y los Pulmones, el síndrome metabólico duplica el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y quintuplica el de desarrollar diabetes tipo 2. Casi un cuarto de los adultos de Estados Unidos tiene síndrome metabólico.

El equipo de la doctora Tasnime N. Akbaraly, del University College de Londres, analizó si cumplir estrictamente con el Indice Alternativo de Alimentación Saludable (AHEI, por sus siglas en inglés) podría revertir el trastorno.

El AHEI consiste en un conjunto de guías nutricionales que publicó en el 2002 un equipo de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Allí se destaca que hay que consumir granos integrales en lugar de refinados; carne blanca, en lugar de roja, y muchas frutas, verduras, frutos secos y soja.

Estudios habían demostrado que el cumplimiento de esas guías reduce el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas en hombres y mujeres.

El equipo estudió a 339 personas con síndrome metabólico que participaban en el estudio Whitehall II sobre determinantes sociales de la salud en funcionarios públicos de Gran Bretaña. Alrededor de un cuarto era mujer y la edad promedio era de 56 años.

A los cinco años, casi la mitad ya no tenía síndrome metabólico. Quienes más adherían a las guías eran casi dos veces más propensos a haber revertido el trastorno.

Entre las personas con obesidad central (circunferencia de cintura superior a 102 cm en los varones y a 88 cm en las mujeres), aquellas que se alimentaban más saludablemente eran casi tres veces más propensas a haber revertido el síndrome que las que peor patrón alimentario tenían.

La dieta saludable tenía también un efecto beneficioso significativo en las personas que habían comenzado con triglicéridos elevados.

"No se trata de concentrarse en cada una de las características de la dieta", dijo Lichtenstein. Además de comer saludablemente, la experta recomendó no olvidar la actividad física regular, un elemento clave para mantener la salud cardíaca en buen estado.


FUENTE: Diabetes Care, online 29 de julio del 2010

El consumo de embutido puede ser factor en cáncer de vejiga


El consumo habitual de embutido puede ser un factor de riesgo en el cancer de vejiga, debido a los nitratos y nitritos utilizados durante el proceso para preservar la carne, según un estudio publicado hoy la revista Journal cancer.
Los autores investigaron la relación entre la carne y sus componentes con el cancer de vejiga y concluyeron que el consumo de la carne roja y sus derivados podrían estar involucrados en el desarrollo de canceres de vejiga.

Y es que algunas de las sustancias como el nitrato, el nitrito, las aminas heterocíclicas (HCA), y los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), que se utilizan en el proceso de cocción y procesamiento para preservar, realzar el color y el sabor de algunas carnes convertidas en embutido, tendrían mucho que ver.

"Los nitratos y nitritos son precursores del compuesto N-nitroso (CON), que induce a tumores en muchos órganos, incluyendo la vejiga, en varias especies animales", indica el estudio.

Para el estudio los científicos, dirigidos por la doctora Amanda Cross, del National cancer Institute, evaluaron los nitratos, nitritos y otros componentes encontrados en la carne roja, en 300.933 hombres y mujeres, con edades comprendidas entre los 50 y 71 años, y su relación con el cancer.

Durante los 7 años que duró la investigación, 854 personas fueron diagnosticadas con cancer de vejiga (720 hombres y 134 mujeres).

En este periodo observaron que aquellos cuyas dietas eran altas en nitritos en cualquiera de sus formas, no sólo procedente de la carne, y aquellos que tenían altos niveles de nitratos por consumir con frecuencia carnes rojas procesadas, como fiambre, tenían entre un 28 y un 29 por ciento más de oportunidades de desarrollar cancer de vejiga que aquellos que consumían en menor cantidades cualquiera de los dos componentes.

No obstante, los científicos subrayan que éste sería un factor de riesgo más para contraer cancer de vejiga, pero no el único, según recuerdan fumar, estar expuesto a aminas aromáticas, hidrocarburos aromático policíclicos (HAP o PAH, por sus siglas en inglés) y arsénico, son otros de los factores de riesgo.

En cuanto al patrón de consumo de las personas que participaron en el estudio, los investigadores señalaron que los más jóvenes son los que más carne roja consumían.

Por lo general, estos individuos tenían un nivel de educación inferior, consumían menos frutas, verduras y alimentos con vitamina C y E y eran más propensos a fumador

Fuente:
Doctor Peru

Examen de aliento para detectar cáncer


Una investigación hecha en Israel mostraron los resultados de un test tan barato como uno de alcoholemia para diagnosticar esta enfermedad.

Un examen de aliento podría permitir detectar diversos tipos de cáncer, según se desprende de una investigación hecha por el Instituto Tecnológico Technion de Israel. El método que sería tan barato como un test de alcoholemia podría permitir reconocer cánceres al pulmón, mamas, intestino o próstata.

Según reseña la revista The British Journal of Cancer, las pruebas realizadas con 177 voluntarios afectados o no por diferentes cánceres mostraron que un test de aliento podía reaccionar a compuestos químicos que emiten las células cancerosas y establecer, independientemente de la edad y el sexo de los pacientes, de qué tipo de cáncer se trata.

De esta manera se ratifica la investigación previa que había realizado dicho instituto que inicialmente lo había confirmado solo con la detección del cáncer de pulmón.

“Si podemos confirmar estos resultados preliminares por estudios más profundos, esta nueva tecnología podría convertirse en una herramienta simple para un diagnóstico precoz”, indicó el profesor Abraham Kuten, del instituto situado en Haifa, al norte de Israel.


Fuente: Peru21

OMS anuncia final de la pandemia de gripe H1N1


La pandemia de gripe H1N1 ha terminado y el brote acabó siendo mucho menos severo de lo que se temía hace apenas un año, dijo el martes la directora de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Margaret Chan.

"Estamos ahora entrando en el período post-pandémico", declaró en una teleconferencia en la que agregó que el virus H1N1 en términos generales ha seguido su curso.

Chan añadió que el virus de la llamada gripe porcina, que generó la primera pandemia en más de 40 años, seguirá circulando como parte de la influenza estacional en los próximos años, por lo que pidió a las autoridades de salud mantenerse atentas.

La decisión de pasar a la etapa post-pandémica del brote H1N1 se basó en recomendaciones de expertos internacionales en influenza, quienes llevaron a cabo una revisión de la situación el martes por la mañana, que duró casi tres horas.

"Creo que aún cuando veamos brotes severos en algunos países -lo que todavía es definitivamente posible-, la amenaza global es realmente mucho menor y bien diferente a la de hace un año atrás", dijo a periodistas Keiji Fukuda, máximo experto en gripe de la OMS.

Por su parte, Chan dijo que el mundo ha tenido suerte de que el virus H1N1 no haya mutado a una forma más letal y que la vacuna, desarrollada en tiempo récord, siga siendo efectiva.

La agencia de Naciones Unidas ha sido fuertemente criticada por su manejo de la primera pandemia del siglo XXI, que resultó ser más leve de lo que se esperaba en la mayoría de los países. No obstante, Chan volvió a defender la actuación de la OMS.

La OMS también rechazó firmemente las acusaciones de que actuó bajo la influencia de laboratorios a la hora de declarar la pandemia.


LA OMS RECOMIENDA CONTINUAR CON LA VACUNACION

La cepa H1N1 aún amenaza a los grupos de alto riesgo, incluidas las mujeres embarazadas, que se beneficiarían de la vacunación, agregó la funcionaria desde su Hong Kong natal.

Almacenar vacunas contra la cepa H1N1 sigue siendo efectivo y el virus no ha desarrollado resistencia extendida al antiviral oseltavimir, que continúa siendo el mejor tratamiento, expresó Chan.

Según la funcionaria, debería usarse la vacuna monovalente, contra la cepa H1N1, o la trivalente, que apunta a esa cepa y a otras dos estacionales, para inmunizar a las personas en riesgo, dependiendo de la disponibilidad de las dosis.

"La vacuna pandémica y la estacional confieren en ambos hemisferios la misma protección (contra la cepa H1N1)", dijo Fukuda.

Según el especialista, en todo el mundo se han vacunado unos 350 millones de personas contra el virus H1N1.

"Debemos mantener nuestra vigilancia", dijo Chan, al indicar que continúan los brotes en países como India y Nueva Zelanda.

En junio del 2009, la OMS declaró que una nueva cepa de la influenza porcina, la H1N1, que había aparecido en Estados Unidos y México y se expandió por el mundo en seis semanas, estaba causando la primera pandemia de gripe desde 1968.

La pandemia corresponde a la fase 6 en la escala de seis niveles de la OMS que mide la expansión de una enfermedad.

Los expertos internacionales analizaron el actual nivel de infecciones en el hemisferio sur, donde es invierno, y examinaron si el virus H1N1 se estaba comportando más como una gripe estacional.

La declaración de la OMS sobre si la enfermedad es una pandemia o no es importante para las autoridades de salud nacionales. Fukuda dijo que el nuevo estado de situación implica que los gobiernos pueden disminuir la vigilancia y otras medidas.

Hasta el momento se han confirmado más de 18.449 muertes en todo el mundo debido a infecciones con la cepa H1N1, incluidas las de muchas mujeres embarazadas y personas jóvenes.

No obstante, la OMS considera que recién después de que haya pasado un año del final de la pandemia se podrá determinar la cifra real de fallecidos, que sería mucho mayor.

La influenza estacional causa la muerte de unas 500.000 personas por año, un 90 por ciento ancianos, según la OMS. Las pandemias de 1957 y 1968 provocaron el deceso de 2 millones y 1 millón de seres humanos, respectivamente.

Reuters Health

Aliviar la presión ocular podría retrasar el glaucoma


Una investigación reciente sugiere que los pacientes de glaucoma que tienen cambios más rápidos en el campo visual que otros pacientes podrían beneficiarse de la reducción de la presión en el globo ocular.

En el estudio 216 pacientes de glaucoma de ángulo abierto recibieron tratamiento estándar para controlar la presión intraocular (una reducción objetivo de 30 por ciento o más) y se les dio seguimiento con un nuevo examen cada cuatro meses. Los pacientes cuyo glaucoma continuó avanzando recibieron tratamiento para alcanzar otro 20 por ciento de reducción en la presión intraocular.

Tener más edad y niveles anormales del anticuerpo anticardiolipina (que se dirige contra cierta proteína del organismo) se relacionaron con más velocidad de cambio visual. Pero reducir la presión intraocular pareció reducir la velocidad a la que algunos de estos pacientes experimentaron reducciones en el cambio visual, según hallaron los autores del estudio.

Aunque el grado de esta reducción en la velocidad del declive podría no haber sido clínicamente significativo para algunos pacientes, la diferencia podría ser significativa en veinte años, según el Dr. Balwantray C. Chauhan de la Universidad Dalhousie de Halifax, Nueva Escocia (Canadá) y sus colegas del Grupo de Estudio Canadiense del Glaucoma (Canadian Glaucoma Study Group).

"En pacientes más jóvenes con daño más avanzado, esta diferencia probablemente sea importante", escribieron Chauhan y sus colegas.

El estudio fue publicado en línea el 9 de agosto antes de la publicación de la edición impresa de octubre de Archives of Ophthalmology.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTE: JAMA/Archives journals, news release, Aug. 9, 2010

Estar sentado 6 horas seguidas, puede matar


El pasar sentado más de seis horas diarias aumenta el riesgo de mortalidad sobre todo en el caso de las mujeres, algo que no cambia incluso si éstas hacen ejercicio físico tras el periodo sedentario, dice un nuevo estudio.

El estudio, que aparece en la página de internet de la Sociedad Estadounidense de Cáncer, siguió a 123.216 personas durante un periodo de 14 años.

Los investigadores concluyeron que las mujeres que aseguraron pasar sentadas más de seis horas diarias tenían un 37 por ciento más de probabilidades de morir en el periodo estudiado (1993-2006) que las que permanecían sentadas durante menos de tres horas.

En el caso de los hombres sedentarios el riesgo de mortalidad era un 18 por ciento mayor.

Esos porcentajes permanecieron prácticamente sin cambios una vez incorporado el nivel de actividad física.

Claro que el no hacer ejercicio complica las cosas todavía más, ya que las mujeres y los hombres que están más tiempo sentados y son menos activos físicamente tienen un 94 y un 48 por ciento más probabilidades de morir que los que son más activos.

El sentarse, dice el estudio, suprime a las hormonas que regulan la producción de triglicéridos y colesterol, lo que a su vez puede desencadenar problemas cardíacos.

El informe hace hincapié en que los individuos sedentarios se levanten de su silla en la oficina o en casa con frecuencia y caminen aunque solo sea un rato.

Fuente:
Diario Salud

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