Cinco mitos sobre la salud visual

De acuerdo con científicos de la Universidad de Harvard comer zanahoria para mejorar la vista y no usar las gafas todo el tiempo para dejar descansar los ojos son dos de los mitos más extendidos sobre el tema.

A continuación te presentamos cinco de los mitos más comunes en el cuidado de la vista.

Mito 1. Hacer ejercicios para los ojos retrasa la necesidad de usar gafas.

Realidad: ni mejoran ni preservan ni reducen la necesidad de lentes. La visión depende de muchos factores, entre ellos la forma del ojo y lo saludables que estén sus tejidos; ninguno de estos factores se altera con ejercicios.

Mito 2. Leer con poca luz empeora la visión.

Realidad: no afecta la agudeza visual, pero puede cansar los ojos. Si usa una lámpara para leer, lo ideal es que esta apunte directamente en la página y no sobre su hombro (esto causa deslumbramiento y dificulta la lectura).

Mito 3. Lo mejor es no usar gafas o lentes todo el tiempo, para que descansen los ojos.

Realidad: si necesita gafas para ver a cierta distancia o para leer, úselas. Es mentira que utilizarlos empeore la visión; por el contrario, puede cansar los ojos.

Mito 4. Comer zanahoria es bueno para los ojos.

Realidad: las zanahorias (que contienen vitamina A) hacen parte del grupo de vegetales buenos para los ojos. No obstante hay otros, como las verduras y las frutas de color verde oscuro, que contienen más vitaminas antioxidantes (como la C y la E), que son mucho mejores. Ayudan a proteger los ojos contra las cataratas y la degeneración macular senil. Eso sí, su consumo no sirve para corregir problemas de visión ya establecidos, como la miopía o el astigmatismo.

Mito 5. Trabajar frente al computador todo el día es malo para los ojos.

Realidad: no les causa daño, pero sí los cansa. Para evitarlo haga pausas cada hora y ajuste la iluminación para reducir el deslumbramiento. Haga un esfuerzo consciente por parpadear, para mantenerlos lubricados.

De regreso a la escuela con una sonrisa saludable

Millones de niños ya iniciaron las clases escolares. Diversos chequeos médicos permiten corroborar que el estudiante se encuentre en buen estado de salud y su desempeño sea óptimo durante todo el año escolar.

Los chequeos rutinarios de la vista, la audición y del estado nutricional, deberá complementarse con la evaluación odontológica, recordemos que entre los 6 y 12 años de edad ocurre el recambio dentario completo, etapa importante en el correcto desarrollo y crecimiento dentomaxilar.

Más del 60% de niños en estas edades tienen uno o más dientes cariados, produciendo ciertas molestas de dolor y sangrado, dificultando enormente la alimentación, el habla y la concentración durante la escuela. Estos malestares causan ansiedad en los niños, los cuales muchas veces no informan a los padres sobre estas molestias, quizás por el temor de acudir al dentista, definitavemente cuando hay un problema crónico afecta su capacidad de concentración, e incluso, se pueden incurrir en inasistencias a la escuela por estos malestares.

Para esto debemos como padres considerar llevar a nuestros niños por un chequeo dental al empezar la escuela y establecer con el odontólogo un programa de controles trimestrales, donde se provea al niño de tratamientos preventivos como son la Profilaxis y la Fluorización.

También es muy importante establecer con el nutricionista y el odontólogo un programa adecuado de alimentación que incluya una dieta anticariogénica, baja en azúcares, especialmente al momento de elaborar la lonchera diaria del escolar.

Sellantes dentales como medio de protección contra la caries

Si bien este tema amerita una publicación aparte, es necesario mencionarlo como un tratamiento preventivo importante más aún durante la etapa escolar. Estos sellantes evitan que los restos de alimentos se queden retenidos en los surcos y fosas de molares y premolares, evitando asi las caries dentales en estas piezas dentales tan importantes para la trituración de alimentos.

Coordine con las autoridades de su escuela la visita de profesionales de la salud para establecer un programa escolar de promoción de salud, con diversas actividades como las charlas educativas a padres y docentes, actividades educativas a los alumnos, chequeos a través de una ficha médica escolar y si fuera posible un programa de fluorización trimestral durante todo el año escolar.

Si desea implementar un programa escolar de salud en su escuela puede llamarnos al 3272607 o escribirnos a info@miescuelitasaludable.com 

El sedentarismo, igual de peligroso que el tabaquismo

El sedentarismo tiene los mismos "riesgos relativos" para la salud que el tabaquismo, el exceso de colesterol o la hipertensión

Así lo destacó la doctora Barbara Ainsworth, del Departamento de Ejercicio y Bienestar de la Universidad de Arizona (Estados Unidos) durante su conferencia de hoy en el Foro Ganasalud, con el lema 'El sedentarismo como un problema de salud pública: retos y oportunidades.

Sin embargo, a pesar de los peligros, los datos de la última encuesta del Eurobarómetro revelan que sólo en la Unión Europea (UE), hay 2 millones de personas inactivas y que en España, más de un 60 por ciento de los adultos no hacen ningún ejercicio. Son personas que, según Ainsworth, "no son conscientes del riesgo que asumen".

"El sedentarismo o la inactividad física es una claro problema de salud pública que atraviesa fronteras y afecta negativamente a la función, la salud y el bienestar de millones de personas", apuntó la experta, recordando que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), al años se producen 1,9 millones de muertes por sedentarismo.

Si atendemos a distintos estudios publicados sobre la incidencia del sedentarismo en la mortalidad, tanto en individuos sanos como en personas con riesgo, aquellos que realizaban 45 minutos de ejercicio moderado diario presentan una tasa de mortalidad inferior a la de individuos inactivos. Sin embargo, la diferencia no era significativamente relevante entre los que realizaban 45 minutos de ejercicio moderado y los que lo hacían durante 2 horas.

Recomendación

Por lo tanto, sólo es necesaria una cantidad moderada de ejercicio físico para mejorar la salud del individuo. Recientemente, se ha descubierto que incluso 30 minutos al día son suficientes.

Ciencia Actimel: Efecto de la leche fermentada con Lactobacillus casei DN-114001 en las defensas de estudiantes sometidos al estrés de los exámenes

Investigadores

Drs. Ascensión Marcos, Julia Wärnberg, Esther Nova, Sonia Gómez y Rocío Álvarez, Grupo Inmunonutrición. Depto. De Metabolismo y Nutrición. Instituto del Frío, CSIC.

Referencia

Marcos A, Wärnberg J, Nova E etc al. The effect of milk fermented by yoghurt cultures plus Lactobacillus casei DN 114-001 on the immune response of subjects under academic examination stress. Eur J. Nutr 2004; 43:381-389

Objetivo del estudio

Evaluar el efecto del consumo de Actimel® en el sistema inmunitario de estudiantes bajo estrés por los exámenes.

El estudio fue llevado a cabo por un equipo de investigadores españoles con un grupo de 155 estudiantes de la Universidad Alfonso X El Sabio de Madrid, de edades comprendidas entre los 18 y los 23 años y sin antecedentes de alergia o de intolerancia a la leche.

Los estudiantes fueron divididos aleatoriamente en dos grupos: el primero o grupo control recibió diariamente un vaso (200ml) de leche semidesnatada; mientras que al segundo o grupo de tratamiento se le administró dos unidades al día de Actimel®, una leche fermentada que además de las bacterias del yogur contiene Lactobacillus casei DN - 114001 (un fermento exclusivo patentado por Danone). Estos suplementos se administraron por la mañana con el desayuno, mientras que el resto de la dieta se mantuvo en la más completa normalidad, salvo que no se les permitió consumir otros productos de leche fermentada durante el tiempo en que se siguió el estudio.

La investigación comenzó tres semanas antes de iniciarse los exámenes y concluyó al finalizar las pruebas académicas, teniendo una duración total de 6 semanas. El estudio se realizó en dos periodos del curso escolar: en Febrero y en Junio.

Al inicio se midieron los niveles de ansiedad de los alumnos, usando un test que a través de 20 preguntas establece una escala capaz de medir y valorar el grado de estrés. La misma prueba se repitió seis semanas después, al concluir los exámenes. Asimismo se realizaron análisis de sangre, al inicio y al final de cada periodo estudiado, para verificar las posibles diferencias a nivel hematológico, bioquímico e inmunológico.

Entre los resultados obtenidos se observó:

En el grupo control, el que sólo tomaba leche semidesnatada:

Un aumento de los niveles de ansiedad

Una disminución de la capacidad de respuesta del sistema de defensas: reducción en el número total de linfocitos y células NK, (dos tipos de células del sistema inmune) y aumento de cortisol (una de las principales hormonas de la glándula suprarrenal que aumenta con el estrés).

En el grupo de tratamiento, que tomó dos Actimel® al día:

El grado de ansiedad y nerviosismo aumentó de forma similar al otro grupo.

Un aumento de la capacidad de respuesta del sistema de defensas: el recuento de linfocitos y de células NK fue significativamente más alto y el incremento del nivel de cortisol fue notablemente inferior.

Nuestro cuerpo está sometido constantemente a situaciones estresantes: exceso de trabajo, tensiones, conflictos... pero nuestro organismo tiene mecanismos fisiológicos capaces de controlar y superar el estrés. Sin embargo, si el estrés se prolonga demasiado o es de gran intensidad, puede llegar a dañar nuestro sistema inmunitario, reduciendo su capacidad de respuesta y aumentando el riesgo de contraer infecciones o incluso de padecer algún tipo de cáncer. De ahí la importancia de este estudio que demuestra que el consumo diario de dos unidades de Actimel® ayuda a mejorar la respuesta inmunitaria en épocas de sobreesfuerzo intelectual, como el que se sufre durante los exámenes académicos.

Linfocitos son glóbulos blancos "con memoria", es decir, células muy especializadas capaces de reconocer agentes extraños (antígenos) a los que el cuerpo ha estado expuesto en el pasado.

Células NK ("Natural killer" o células "asesinas naturales") atacan de forma inespecífica las células infectadas por virus así como las células tumorales.

Fuente:  http://www.actimel.es/ciencia/estudio/1

Conferencia "Dietas Saludables: Papel de los antioxidantes de las Frutas y Verduras según las recientes Evidencias Científicas" Lima, Perú

Fecha: Miércoles 25 de marzo 2009

Hora: 5.45 p.m a 8.00 p.m

Lugar: Sala OPPIAN -Delfines Hotel & Casino

Dirección: Calle Los Eucaliptos N°555 San Isidro

Es grato dirigirnos a usted para saludarlo en nombre de la Fundación Universitaria Iberoamericana-FUNIBER. En esta oportunidad lo invitamos a la conferencia:

"Dietas Saludables: Papel de los antioxidantes de las Frutas y Verduras según las recientes Evidencias Científicas"

El evento estará orientado a profesionales de la salud y público en general. Por este motivo, mucho agradeceremos hacer extensiva la presente a todas aquellas personas que considere oportuno.

Expositor: Doctor Honoris Causa Maurizio Battino. Investigador del Istituto de Biochimicade la Università Politecnica delle Marche-Director de la Fundación Universitaria Iberoamericana-Sede Italia.

La capacidad es limitada, agradeceremos se sirva confirmar su participación indicando sus datos personales al teléfono 01-449-8000 o vía e-mail: empresas.peru@funiber.org

Esperando  contar con su asistencia  y la del personal de su institución.

Un tercio de los cánceres más comunes podría evitarse con dietas y actividad física

Aproximadamente el 37 por ciento de los casos de cáncer de colon y 28 por ciento de los casos de cáncer de mama en los países con ingresos medios son evitables mediante dieta, actividad física y mantenimiento del peso, concluye el informe Política y acción para la prevención del cáncer del World Cancer Research Fund (Fondo Mundial de Investigación sobre el Cáncer; WCRF) y del American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación sobre el Cáncer; AICR).

El informe estima que alrededor de un tercio de los cánceres más comunes en Latinoamérica podrían evitarse con dietas, actividad física y mantenimiento del peso, porcentaje que no incluye dejar de fumar, que por sí solo representa alrededor de un tercio de los cánceres.

En Brasil podrían evitarse el 52 por ciento de los casos de cáncer de endometrio (pared del útero); 60% de cáncer de esófago; 63% de cáncer de boca, faringe y laringe; 41% de estómago, 37% de colon, 34% de páncreas, 28% de mama, 36% de pulmón, 13% de riñón, 10% de vesícula biliar y 6% de casos de cáncer de hígado.

Dos equipos independientes de 23 reconocidos expertos examinaron sistemáticamente la evidencia sobre cómo los cambios en políticas pueden influir en los comportamientos que afectan el riesgo de cáncer.

Los científicos formularon 48 recomendaciones para nueve segmentos de la sociedad llamados "grupos actores": organismos multinacionales; organizaciones de la sociedad civil; gobierno; industria; medios de comunicación; escuelas; lugares de trabajo e instituciones; profesionales de la salud y otros profesionales; y la población.

Los gobiernos deberían exigir la construcción de extensas vías para caminar y andar en bicicleta con el fin de fomentar la actividad física. Además, deberían fomentar la comida saludable y desalentar la no saludable mediante legislación y fijación de precios.

La industria debería dar una mayor prioridad a los bienes y servicios que estimulan a las personas a ser activas, particularmente a la gente joven. La industria de la alimentación y las bebidas debería hacer que la salud pública sea una prioridad explícita en todas las etapas de producción.

Las escuelas deberían fomentar activamente la actividad física y suministrar comida saludable para los niños. Escuelas, lugares de trabajo e instituciones no deberían tener máquinas expendedoras de comida no saludable.

La población debería emplear guías de nutrición independientes y etiquetas de alimentos para asegurarse de que la comida que compra para sus familias sea saludable.

"Cuando la gente piensa en informes de políticas, a menudo piensa que sólo le hablan a los gobiernos. Pero la evidencia muestra que cuando se trata de la prevención del cáncer todos los grupos de la sociedad tienen un rol vital que jugar", dijo el profesor Sir Michael Marmot, presidente del Panel WCRF/AICR.

"Estimar la capacidad de prevención del cáncer es una perspectiva muy compleja que involucra hacer una serie de suposiciones. Habiendo dicho esto, las cifras en este informe son el mejor estimado que se puede lograr acerca de la proporción de casos de cáncer que podrían evitarse mediante una dieta saludable, actividad física regular y manteniendo un peso saludable", comentó Tim Byers, de la Universidad de Colorado.

fuente: aicr.org

¿Es bueno comer de noche?

Muchas personas piensan que cenar es una costumbre poco saludable, que perjudica al organismo; sin embargo, esto no debería ser motivo de preocupación si siguiesen un régimen alimenticio balanceado, rico en frutas y verduras.

Un gran número de hombres y mujeres optan por no cenar, creyendo que de esta manera no solo perderán peso, sino también reducirán el riesgo de desarrollar diversas enfermedades y esto no es así.

No se dan cuenta que adquiriendo esta mala costumbre ponen en riesgo su salud ya que al no probar alimentos durante más de 12 horas, amanecen con más hambre, ingieren el doble de raciones de las que deberían y tienen mayores probabilidades de sufrir de presión alta, colesterol, entre otros males.

El doctor Julio Piccini de la Clínica Ricardo Palma, explica que uno puede comer de noche siempre y cuando respete ciertas normas. La primera es comer por lo menos dos horas antes de irse a la cama para evitar el reflujo estomacal, que es la sensación de pesadez y malestar general.

"La comida no engorda, lo que hace ganar peso son las malas combinaciones de los alimentos. Se debe evitar el pan, arroz, fideos, las grasas y postres porque tienen un alto aporte calórico y al no quemarse en su totalidad se convierten en tejido adiposo", manifiesta el gastroenterólogo

Frutas y verduras

Si le preocupa mucho su figura, puede cenar frutas y verduras. Pensar que las frutas de noche son perjudiciales es una idea errada. Contienen pocas calorías y son fáciles de digerir. Una porción moderada no le hará daño.

Las verduras también son una excelente alternativa para saciar su apetito y no morir de hambre. Además de ricas y nutritivas, le ayudarán a eliminar toxinas y retardar el envejecimiento celular.

fuente: rpp.com.pe

Exceso de grasa en la cintura complica la respiración: estudio

Tener sobrepeso alrededor de la cintura puede perjudicar el funcionamiento pulmonar, lo que se suma a la larga lista de problemas de salud relacionados con la grasa corporal en esa zona del cuerpo, informaron el viernes investigadores franceses.

La obesidad abdominal ya ha sido relacionada con la diabetes, la presión arterial elevada y la enfermedad cardíaca, como parte de una serie de problemas conocidos en conjunto como síndrome metabólico.

Los científicos ahora demostraron que una medida amplia de cintura se vincula fuertemente con una reducción de la función pulmonar, más allá de otras complicaciones que afectan a los pulmones, como la obesidad general y el tabaquismo.

El equipo analizó información de salud de unas 120.000 personas en Francia.

Los autores evaluaron el contexto demográfico, los antecedentes de tabaquismo y consumo de alcohol y también la función pulmonar en relación con una medición de obesidad conocida como índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de cintura y otros indicadores de salud metabólica.

"Hallamos una relación positiva independiente entre el daño de la función respiratoria y el síndrome metabólico, debido fundamentalmente a la obesidad abdominal", dijo Natalie Leone, del Instituto Nacional Francés para la Salud y la Investigación Médica, en American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Los investigadores definieron la obesidad abdominal como tener una circunferencia de cintura mayor a 89 centímetros (cm) entre las mujeres y de 101 cm entre los varones.

Varios estudios amplios han relacionado el mal funcionamiento pulmonar con las mayores tasas de muerte y hospitalización por enfermedad cardíaca, indicaron los autores.

Aunque no quedó claro en el estudio, los investigadores creen que la grasa abdominal perjudicaría la forma en que funcionan el diafragma y el pecho. El tejido graso también incrementaría la inflamación en el cuerpo, lo que jugaría un papel importante, añadió el equipo.

Pese a que los motivos no estarían claros, el doctor Paul Enright, de la University of Arizona, dijo en un comentario que hay suficiente evidencia para incluir las mediciones de cintura como parte de evaluaciones de rutina de la función pulmonar.

"La obesidad abdominal podría entonces destacarse en el informe impreso para que el médico al interpretar el reporte pueda tener en cuenta el efecto de la obesidad", escribió Enright.

Ovarios de mujeres obesas sufren cambios que afectan a su fertilidad

Los ovarios de las mujeres obesas experimentan alteraciones, como inflamación y altos niveles de grasas, que influyen en el desarrollo de los óvulos y reducen la fertilidad.Así lo afirma hoy un equipo investigador de la Adelaide University (Australia) en la publicación "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism".

Las mujeres obesas que intentan quedarse embarazadas tardan más tiempo en concebir, incluso aquéllas que son jóvenes y tienen un ciclo menstrual regular.En el estudio, los científicos trataron de determinar si existen en el entorno de los óvulos de las mujeres obesas alteraciones que contribuyan a empeorar sus resultados reproductivos.

"Nuestra investigación demuestra que la obesidad cambia el entorno del ovario, que baña y nutre los óvulos en desarrollo de una mujer", afirma la investigadora Rebecca Robker.

Tras analizar, entre febrero de 2006 y abril de 2007, los casos de 96 mujeres que buscaban asistencia para la reproducción en una clínica privada del sur de Australia, el equipo descubrió que la obesidad está relacionada con la aparición de cambios perniciosos en el ovario.

Los ovarios de las mujeres obesas experimentan alteraciones que pueden ser culpables de la incapacidad de un óvulo para convertirse en embrión tras la fecundación.

"Nuestro estudio descubrió que las mujeres obesas presentan niveles inusualmente altos de grasas e inflamación en el fluido que rodea sus óvulos (fluido folicular), lo que puede tener un impacto en el potencial desarrollo de la célula", indica Robker.

El equipo llegó a esa conclusión tras medir los niveles de hormonas y metabolitos del fluido folicular de los ovarios durante los procedimientos de colecta de óvulos para el tratamiento de fertilidad."Las características de los óvulos están influidas por el medio en el que se desarrollan dentro del ovario", afirma la investigadora.

Robker explica que las grasas pueden alterar la alta sensibilidad del metabolismo del óvulo, algo perjudicial para la formación de embriones.Además, la inflamación puede dañar los óvulos, lo que puede afectar a la supervivencia de un embrión.

Ya se sabía que la obesidad puede desencadenar cambios en los lípidos de la sangre y aumentar la inflamación, afectando negativamente a la salud general de una persona.Ahora, los científicos australianos han descubierto que esos cambios también tienen un impacto en el entorno ovárico.

EFE