La Melamina en alimentos causaría Insuficiencia Renal

Existe poca información científica sobre los efectos del compuesto sobre los seres humanos. Los expertos médicos advierten, no obstante, que aún si en las víctimas que desarrollaron cálculos renales por consumir la leche contaminada se eliminan las piedras, la melamina se cristalizaría en los conductos de los riñones y los bloquearía, lo que podría causar daño e incluso insuficiencia renal.

La melamina es un químico industrial tóxico usado en la fabricación de plástico. Fue sintetizado por primera vez por un científico alemán, en la década de 1830.

Su forma más común, la resina de melamina, que es una mezcla de melamina y formaldehído, se emplea en la fabricación de fórmica, losa, pizarras blancas y baterías de cocina.

La melamina es rica en nitrógeno y es relativamente barata. Al sumarlo a leche diluida en agua, el químico hace que el valor de proteína parezca más alto de lo que en verdad es. Las pruebas estándar de control de calidad estiman los niveles de proteína midiendo el contenido de nitrógeno.

La leche de la marca suiza Nestlé fabricada en China, Dairy Farm UHT, fue retirada de los comercios hongkoneses después de que una serie de pruebas indicara que tenía melamina, aunque en poca cantidad.

La cadena de cafeterías Starbucks SBUX.O teme haber comprado leche contaminada al proveedor Mengniu Dairy 2319.HK. Starbucks retiró la leche de sus 300 locales en China.

Fuente: El Universo

Coma brócoli y proteja su pulmón

Una sustancia encontrada en el brócoli podría limitar el daño que provoca el padecimiento de enfermedades en los pulmones, según un estudio científico.

La obstrucción pulmonar crónica es una enfermedad que con frecuencia es causada por fumar. Es una dolencia que se cobra la vida de miles de personas en todo el mundo. En el Reino Unido, por ejemplo, mueren alrededor de 30.000 personas anualmente debido a ese desorden.

Pero no todo son malas noticias. Hoy más que nunca la esperanza es verde...
Científicos estadounidenses hallaron que el sulforafano, sustancia presente en el brócoli, incrementa la actividad del gen NRF2 en las células pulmonares humanas, las cuales cumplen una función protectora frente al daño que ocasionan las toxinas.

Recientemente también se descubrió que el brócoli protege los vasos sanguíneos afectados por la diabetes.

Los vegetales que pertenecen al género brassica, como el brócoli, también han sido relacionados con la reducción de los riesgos de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Células contaminantes

En el último estudio científico, un equipo de investigadores de la Escuela de Medicina Johns Hopkins encontró que la actividad del gen NRF2 era significativamente menor en fumadores con la enfermedad de obstrucción pulmonar crónica avanzada.
De acuerdo con la publicación científica American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, el gen es responsable de activar varios mecanismos que se encargan de remover toxinas y contaminantes que perjudican las células.

Estudios previos hechos en ratones habían demostrado que con la interrupción del gen NRF2 se causaba un severo enfisema, una de las dolencias que padecen quienes sufren de obstrucción pulmonar crónica.

De acuerdo con los investigadores, el incremento de la actividad del NRF2 podría conducir a un tratamiento efectivo para prevenir la evolución de esa enfermedad.
En el estudio, los científicos demostraron que el sulforafano era capaz de restaurar los niveles reducidos de NRF2 células expuestas al humo del cigarrillo.

"Investigaciones futuras deberían apuntar al NRF2 como una estrategia innovadora para incrementar la protección antioxidante en los pulmones y probar su habilidad para mejorar la función pulmonar en personas con obstrucción pulmonar crónica", dijo el líder del equipo de investigadores Shyam Biswal.

Una vocera de la Fundación Británica del Pulmón señaló: "Este es un estudio importante para tres millones de personas en el Reino Unido con obstrucción pulmonar crónica porque su hallazgo está relacionado con el desbalance de oxidantes y antioxidantes en los pulmones".

"Sabemos que el brócoli tiene importantes componentes, pero hasta ahora los estudios se han llevado a cabo en laboratorios. Por lo que más investigaciones son necesarias para determinar si los mismos efectos se pueden producir en humanos", dijo la especialista.

Dieta Ideal para una buena visión

¿Usted se preguntará qué tiene que ver la alimentación con la salud de su vista?

Pues mucho. La alimentación influye en el estado de todo el organismo y los ojos no quedan fuera.

Podemos cuidar nuestra vista prestando atención a los que comemos. Una dieta variada, como por ejemplo la mediterránea, y el consumo frecuente de frutas y verduras es esencial.Es más, determinadas vitaminas pueden prevenir problemas visuales como las cataratas o la degeneración macular asociada a la edad, que parecen más de 750.000 españoles mayores de 65 años.
Los especialistas del Instituto Oftalmológico de Alicante aconsejan una dieta rica en frutas y verduras que contengan vitaminas A, E, C, Luteína y Riboflavina B2, vitaminas esenciales para nuestra salud visual.

Para incorporar en la dieta:

Vitamina A
Tiene una relación directa con la función visual. Su carencia puede provocar disminución de la agudeza visual cuando oscurece, sequedad de la conjuntiva, inflamación de los párpados y ulceraciones en la córnea.
Se encuentra en la zanahoria, las espinacas, el tomate, la yema de huevo, el hígado, las verduras, y los lácteos.

Vitamina E
Es un potente antioxidante. Su combinación con la vitamina C, A y Luteína puede disminuir el riesgo de cataratas y degeneración macular.
Se encuentra en la manzana, el aguacate, la ciruela, el melón, el plátano, el tomate, y los espárragos.

Vitamina C
Muy efectiva para reducir el riesgo de cataratas. Excelente antioxidante. La falta de vitamina C puede incidir en la aparición de degeneración macular asociada a la edad.Se encuentra en frutas (sobre todo cítricos), tomates, melón, verduras de hojas verdes, col cruda.

Luteína
Protege a los ojos de la radiación solar. Eficaz para la prevención de cataratas y DMAE.
Se encuentra en espinacas calabaza, tomate, pimiento, brócoli, maíz, verduras de hojas verdes crudas.

Riboflavina B2
Conserva el estado de las superficies húmedas del cuerpo, como los ojos. Posición a la córnea y alivia la fatiga visual.

Fuente: Vision, Instituto Oftalmológico de Alicante.

Importancia de los Dientes de Leche

En la consulta diaria nos visitan padres de familia con sus niños con problemas de caries, y un tema que se toca generalmente con ellos es sobre si es importante o no rehabilitar sus lesiones cariosas, algunos de los padres piensan que la rehabilitacion de los dientes de sus hijos no es muy importante (a menos que le duela) por que se les van a caer, o porque les van a salir otros, más bien piensan que la extracción de los dientes es la única solución para evitar el problema de dolor, sin percatarse que le están ocasionando un daño que se verá reflejado a posterior.

A continuación les daremos los motivos por las cuales la rehabilitacion y mantenimiento de los dientes de sus menores hijos es importante para su crecimiento tanto en salud como en su entorno social:

Mejora la digestión de los alimentos, al poder masticarlos y triturarlos sin ninguna dificultad y asi evitar problemas estomacales. Ademas preguntese porque su hijo se demora tanto en almorzar, ¿no será que presenta algun dolor o que no tiene los dientes completos como para masticar con normalidad?. Una correcta masticación provee un correcto estímulo para el crecimiento óseo y muscular del niño
Ayuda en la sociabilización del niño, el niño se compara con sus compañeros y se dará cuenta que sus dientes son diferentes al de ellos (cavidades, manchas negras, ausencia de dientes por caries, mal aliento) lo que generaría algún tipo de alejamiento o rechazo de parte de ellos.
Interviene en el proceso de aprendizaje del lenguaje, el niño tendrá dificultad al pronunciar las letras dentolabiales (f, v, d) situación que limitaría su aprendizaje y su conversación.
Los dientes deciduos (de leche) reservan el espacio que tomara los dientes de adulto, retirarlos a una edad no debida generaría una erupción del diente permanente (de adulto) a destiempo y por consiguiente una malposición o apiñamiento dental
Se debe evitar exponer al niño al procedimiento de una extracción, cuando se tiene una serie de alternativas en prevención y tratamiento, a menos que el profesional lo recomiende luego de realizar un diagnóstico clínico y radiográfico. En caso de realizar la extraccion se debe colocar luego un “mantenedor de espacio”, para salvaguardar ese espacio para el diente permanente (de adulto).

Muchos problemas de caries en niños empiezan desde la toma del biberón y cuando no se tiene un sistema de limpieza y prevención desde muy pequeño, apareciendo asi lo que se conoce como caries de biberón (caries en los dientes anteriores).

Consultas 327-2607

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El Examen de Agudeza Visual

Examen de Agudeza Visual

El Examen de agudeza en la vision o Prueba de agudeza visual es una prueba que se utiliza para determinar las letras mas pequenas que una persona puede leer en una tabla o tarjeta estandarizada sostenida a una distancia de 4 a 6 m (14 a 20 pies).

Forma en que se realiza el examen

Este examen se puede realizar en el consultorio del medico, en una escuela, en un sitio de trabajo o en cualquier otra parte. El paciente permanece de pie a una distancia 6 mt. (20 pies) de la tabla. Se deben retirar los anteojos o los lentes de contacto. Ambos ojos deben permanecer abiertos y uno de ellos cubierto con la palma de la mano, con un vaso de papel o con un trozo de papel mientras se lee en voz alta la linea mas pequena de las letras que la persona pueda leer en el cartel.Si el paciente no esta seguro de la letra, puede adivinar. Se repite el procedimiento con el otro ojo. Si es necesario, la prueba se repite luego usando los anteojos o los lentes de contacto. A la persona se le puede pedir que lea letras o numeros de una tarjeta sostenida a 35 cm. (14 pulgadas) de la cara, con el fin de evaluar la vision cercana.

Preparacion para el examen

No se necesita preparacion especial para este examen.

Lo que se siente durante el examen

Esta prueba no ocasiona ningun tipo de molestia.

Razones por las que se realiza el examen

El examen de agudeza visual es una parte rutinaria de un examen ocular o de un examen fisico general, particularmente si hay un problema o cambio de visión . En los ninos, este examen se realiza para detectar cualquier tipo de problema visual. Los problemas de vision en los ninos pequenos a menudo se pueden corregir o mejorar. Los problemas que no han sido detectados o tratados pueden ocasionar dano permanente a la vision.

Valores normales

La agudeza visual se expresa como una fraccion. El numero superior se refiere a la distancia entre el paciente y la tabla, la cual es generalmente de 6 mt (20 pies). El numero inferior indica la distancia a la que una persona con vista normal podria leer la misma linea que la persona leyo correctamente. Por ejemplo, 20/20 se considera normal; 20/40 indica que la linea que el paciente leyo correctamente a los 20 pies (6 m) pudo ser leida por una persona con vision normal a los 40 pies (12 m).

Significado de los resultados anormales

Los resultados anormales pueden indicar que el paciente necesita lentes correctivos para poder lograr una vision normal o pueden indicar una condicion ocular que requiera una evaluacion adicional.

Halitosis o mal aliento

Que incomodo es platicar con una persona que sufre de mal aliento...

El problema grave de la halitosis o mal aliento tiene muchos factores que influyen en su aparición, pero sin duda alguna que los problemas de orden odontológico son considerados entre los mayores causantes de este mal.

Factores odontológicos de la Halitosis:

• Caries Dental
• Placa Bacteriana
• Gingivitis
• Saburra (Capa blanquecina que cubre la lengua)
• Xerostomía (boca seca por poca salivación)
• Prótesis fijas mal adaptadas
• Curaciones fracturadas

La halitosis de por si limita la socialización de la persona afectada, aunque muchas veces esta persona no tiene conocimiento de su mal, pero su entorno si.


Recomendaciones

Mejorar la Higiene Bucal. Aseo bucal después de cada comida, uso de hilo dental y enjuague bucal sin alcohol al menos una vez al día, de preferencia antes de acostarse.
Eliminación de focos infecciosos de la cavidad oral. Esto quiere decir que cualquier signo de caries debe ser eliminado, así como también la remoción de placa bacteriana y aplicación de Flúor.
Higienizar la lengua. Existen diversos cepillos que mejoran la higiene de la lengua, pero lo importante es que durante el cepillado, la lengua también se beneficie del uso del cepillo (solicite el servicio de Fisioterapia Bucal a su dentista).
Realizar revisiones periódicas con el dentista. Recomendable integrar algún Programa de Mantenimiento que incluya Profilaxis, pulido de restauraciones y Fluorización, así como la revisión de prótesis y su adaptación.


En caso sufra de Xerostomía, acuda al profesional para su evaluación inmediata, existen algunas enfermedades sistémicas como la diabetes que tienen relación directa con la sequedad de boca.


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